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津田屋官兵衛は、「レェーベルが違うんだよ!」

2015-08-18 - 21:53:04 投稿者:メディコ5号

津田屋官兵衛は、うどんやさんである。店主は「うちは麺屋。

麺で遊びたいんです。」とのたまう。

北九州一の不動の人気店。豊前裏打会の総本山である。

 本やメディアでも多く取り上がられる
 
 自分は、うどんの発祥地といわれる博多の柔らかい麺も

香川の腰のあるのどごしのいい麺も

 関西のだしの効いたうどんも

 関東の醤油が香るうどんも(西日本の人間としては

最初は色とつゆが飲めないと思ったが慣れるとこれはこれで感

を持てるようになった。)

 稲庭うどんも、あご出汁の五島うどんもおいしくて好き

 でも、香川に軍配をあげつつある自分であったが


 正直な感想をいうと

 今まで長い人生の中で食べてきたうどんの中で

津田屋官兵衛のうどんは一番だと思います。

 まず、麺が黄色っぽい。

 細麺だが、腰があり、もちもちで、なおかつのどごしがいい。

 ここまで高いレベルでまとまっているうどんを自分は知りません。

 ごぼ天うどんを注文する人が多いが

 自分はざるうどんセットで、うどんと好きなミニ丼が選べます。

 作り置きはなく全てが注文を受けてから。

うどんだけでなく、つゆも、具材も、おいてある醤油も

とうがらしも裏打ち会オリジナルだ。しかも安いと感じる値段です。

 無料のてんかす貰いました。てんぷらもぱりぱりでおいしいんです。

 もう一度いいますけど、今まで食べたうどんの中で一番全てが

高レベルでまとまっている。

 とにかく行ってみてくださいな。

 ただ、開店前から行列

 店の中だけでなく、外にも、そしてその行列にも入れず、車駐車待ちの

車の中の人たち。

 ひとつひとつ注文を受けてから、天ぷらもあげるので、注文から出てくるまでが

時間がかかることもあるけど、作り置きで客さばきをしないので

 仕方ないです。

 3回行って3回とも行列と麺切れで入れなかった人を知ってます。
 
 ここしかないねらい目である開店(11時)前ぐらいにいっても、オーダー

通って、うどんが出てきて

 食べ終わるころは、12時頃になるので、ちょうどいいお昼ご飯になります(^^;)









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STAP細胞再現出来ず、小保方晴子理研を退職

2014-12-19 - 17:05:20 投稿者:酔猫

STAP細胞検証実験で、小保方晴子はSTAP細胞を再現出来ず、理研を退職する事になった。
万能性の目安となる発光現象は見られていただけに、本当に残念だ。

なんだか、皆でよってたかっていじめてる感じがして、気分が悪い。

こうはなったが、細胞が復元するという実現したらもの凄い事の研究なのは間違いない。


小保方さんは、諦めないでアメリカかどこかSTAP細胞の研究を出来るところに行って、時間がかかってもいいから、是非、再現して批判したすべての人を見返して欲しい。


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富田選手のカメラ窃盗問題について

2014-11-07 - 08:29:26 投稿者:酔猫

富田選手がフジア大会でカメラを窃盗した問題について、富田選手盗ってないと主張しだした。
確かに騙されたという言葉に信ぴょう性はあると思う。
海外でよくわからない状況での取り調べは、不安である。
我慢すれば帰れると思えば、うその返事をする気持ちもわかる。
おおごとになるとわかっていれば、そんな返事はしなかっただろう。

カメラを盗った防犯カメラの映像があるのであれば、それを見ればはっきりわかるだろう。
早く、韓国警察からそれを手に入れ、公開して欲しい。

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北九州&福岡のラーメンベスト

2014-09-16 - 08:44:07 投稿者:メディコ5号

ラーメンは、好きです。

 旅行、プロレス観戦、温泉巡りを縦軸、地元の食を横軸として

遠征に出ます。

 今回は、地元ともいうべき近隣のラーメンのマイフェバリットを

紹介します。

 北九州
 ○金田屋



 行橋市役所前にある金田屋 クリーミィなうまみのある
スープ申し分なしでしょう!行って後悔はないといえます。
 入り口に大仁田厚の写真が!

 ○一番星




 小倉北区にある一番星
近くに名店数あれど このスープと一個80円の
大きなむすびが、夫婦お二人で切り盛りされる
温かさを感じます。メディアドームは、この先に。

 ○味噌★マニアックス 福岡小倉本店
  
 今週も行ってきた味噌★マニアックス 福岡小倉本店。

 モノレール守恒駅から数分。
 大きなショッピングモールの真ん前にある。
 濃味の1で十分。
 うまいですね。これもスープがとにかくおいしくて
健康のため泣く泣くスープをやや残す自分も飲んでしまします。
 白ご飯小を頼むと朝とれの生卵がサービスでつきます。
 ご飯とみそととんこつ最高です。
 小倉競馬場、北九州大学からも歩いて7分かな。

 ○ ラーメン力
  



 とんこつラーメン本来のおいしさ
ワイルドさもうれしく、かといってぎとぎとではなく
うまみのあるラーメンですね。
スペースワールド近く

 福岡

 ○一双
  
 プロレスの聖地博多スターレーンから少しのところ
 丼の形状からスープは少なめだが、やはりうますぎて
飲み干してしまう。やっぱりクリーミィ。

 ○元気一杯
 超有名店だが、写真等NG 店内の会話も小さな声で
 ネットで批判をうけた対応も、けして悪くはないです。
とんこつだけどあっさりしていて、スープだけをまず味わう
ルール?なんだけど、飲んだら誰もがうまい・・・という
でしょう。女性客が多いのがおいしさを物語っている。
 静かに行列して待ちましょう。
 福岡国際センター、サンパレスに行くときは必ず
寄ります。

 ○一幸舎
 

 博多駅にも入っていて行列ができているけど
 駅から遠くないので(10分以内くらい)本店に
行きます。ニンニクをいつもたっぷりと入れます。
 一双の店主は、ここで修業したそう。


 ○ 安全食堂
 
 これまた、今月行った安全食堂
いつも人がいっぱいだ。
 やきめしもおいしいし、ただ量があるので
ラーメンと一緒はムリ。その場合スープ100円を
頼むとラーメンの麺抜きなので両方味わえます。
頼む
 九大都市駅から7分。
さいとぴあでプロレス見るときには、ここで必ず食事。

 このようにプロレス・格闘技会場とかけて
ご紹介しましたが、この店・軒たちはもうしぶんないでしょう。
 なにより、自分の地元山口、下関をこの中に入れることができ
なかったことが、レベルの高さとリアルを物語っています。(^_^;)
 ラーメン屋さんは数ありますが、入れたいところも多々ありますが
自分の心に正直に厳選しました。
ホントに一度行かれてみるといいですよ。
 












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2014-03-14 - 22:52:49 投稿者:酔猫

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2014-01-07 - 17:08:40 投稿者:酔猫

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2013-12-04 - 23:28:13 投稿者:酔猫

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2013-02-06 - 22:32:10 投稿者:酔猫

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2012-11-19 - 22:49:09 投稿者:酔猫

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すずめのおやど 海鮮丼 ?500円ランチ

2012-10-01 - 10:16:58 投稿者:酔猫

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AKB48 水着コレクション

2012-09-24 - 11:38:43 投稿者:酔猫

AKB48 水着コレクション









TKD48




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24.7.14??11R???S ??11R??S 24.7.15??11R????

2012-07-14 - 10:52:57 投稿者:酔猫

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